“你点我查” 让餐饮后厨“亮底”
“这家网红外卖后厨到底干不干净？”“学校周边的小店有没有问题……”——消费者动动手指“点单”，市场监管执法人员便带着媒体直奔现场，实地检查。近日，高坪区市场监督管理局推出的“你点我查”活动，通过不打招呼、直奔现场的方式，让网络餐饮后厨不再“隐身”，以实际行动守护群众“舌尖上的安全”。
据悉，高坪区市场监督管理局通过官方微信公众号发布征集令，邀请广大消费者根据自身消费经历，点名最关注或怀疑存在食品安全隐患的网络餐饮店铺。征集时间截止后，执法人员联合新闻媒体，严格按照网友“热度排名”逐家上门突击检查，确保执法精准对接民意。
自活动开展以来，目前已进行两期，累计检查网络餐饮商户10余家，发现问题20余个。后厨卫生死角、食材储存不规范、从业人员健康证过期、操作流程不合规等一系列隐患被逐一揪出。针对检查发现的问题，执法人员均现场记录、公开曝光，并责令商家限期整改，全程跟踪闭环。
在第一期检查中，网友点名较多的某餐饮店被查出后厨存在食材生熟混放、垃圾桶未加盖以及部分从业人员健康证过期等问题。面对突袭检查，执法人员当场下达了责令整改通知书，并通过微信公众号予以曝光。面对舆论压力，该店负责人次日便主动联系辖区市场监管所，提交了详尽的整改方案。一周后的复查结果显示：店内食材已实现规范储存，生熟食分开存放，垃圾桶全部更换为脚踩式带盖桶，过期健康证也已完成补办并公示。该店负责人感慨道：“虽然被公开点名压力很大，但我们彻底整改后，现在顾客点餐肯定更放心了。”
据执法人员介绍，学校周边、背街小巷、城乡结合部、大型商业综合体以及各类网红外卖店，这些群众最关心、风险最集中的区域，正是每次检查的重中之重。这种“直奔现场”的执法模式，不仅是对商家的突击测试，更是为了倒逼餐饮商户真正扛起食品安全主体责任。
下一步，高坪区将结合“互联网+明厨亮灶”建设，根据食品安全风险的动态变化，灵活调整检查频次与重点。相关部门将定期或不定期开展“你点我查”活动，一边强化执法震慑力，一边畅通社会监督渠道，着力构建“群众参与、部门监管、商户自律”的食品安全共治新格局，为网络餐饮的规范发展和群众的饮食安全提供坚实保障。
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