开展“保水虾仁”整治行动 守护群众“舌尖上的安全”
3月16日，针对央视2025年“3·15”晚会曝光的个别企业违规使用保水剂增重虾仁问题，南部县市场监督管理局立即部署，迅速在全县范围内开展以虾仁、冷冻水产品为重点的食品安全问题排查整治行动，全力保障食品安全。
此次排查整治行动覆盖该县农贸市场、商超、餐饮单位，执法人员重点检查了食品经营者是否采购、使用涉事企业生产的冷冻虾仁，是否存在违规添加保水剂、使用过期变质、非法添加或虚假标注生产日期的冷冻虾仁产品，并仔细核验进货台账、检验检疫证明、供应商资质等文件，对来源不明、票证不全的产品勒令立即停止售卖，并封存抽样送检。
在检查过程中，执法人员同步开展食品安全普法宣传，积极向食品经营者和消费者科普违法违规生产、经营的危害，告诫经营主体要诚信经营、规范经营，增强消费者食品安全意识，并呼吁广大群众积极参与监督，如发现问题及时拨打12315投诉举报电话。
截至目前，南部县共检查食品经营户67家，暂未发现买卖质量不合格虾仁及相关水产品的情况。
“下一步，我们将持续加大对冷冻虾仁及相关水产品的食品安全检查力度，扩大对同类冷冻水产品的抽检范围，严防类似事件发生，持续守护人民群众‘舌尖上的安全’。”南部县市场监督管理局相关负责人说。
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