校园上演“厨神争霸” 培养学生劳动技能
菠萝饭、琉璃琥珀冻、可乐鸡翅、白灼虾仁、炒回锅肉、炒土豆丝……一道道精致菜肴香味四溢，让人垂涎欲滴。5月13日，为丰富中学生课余生活，培养学生的生活实践能力与创新精神，提升学生的劳动素养，让学生在烹饪过程中体验劳动乐趣，南充五中育英校区开展了一场精彩纷呈的校园“厨神争霸”赛。
1.选手各展所长道道美食纷纷出炉
记者在现场看到，随着主持人一声哨响，比赛正式拉开帷幕。“小厨师”们戴着厨帽，系着围裙，平日里拿笔的手，此时操起锅铲，炒、煮、蒸、焖、炸、煎……一时间，学校食堂里锅碗瓢盆的碰撞声、食材下锅的滋滋声交织在一起，奏出了一首独特的“交响曲”。学生们有的手法娴熟地切着菜，刀起刀落间，食材已被切成均匀的薄片或细丝；有的专注地掌控着火候，眼神紧紧盯着锅中的食材，适时地翻炒、调味，每一个动作都显得专业而自信。
“我们烹饪的是菠萝饭，取名为‘热带风情与甜蜜梦想的融合’，是不是特别有诗意。”现场一名选手告诉记者，他先是在锅中热油，放入葱花爆香，随后将火腿粒、玉米粒和青豆倒入锅中翻炒，再加入蒸熟的米饭，用铲子不断地搅拌，让每一粒米饭都裹上浓郁的香味。最后，将炒好的米饭盛入菠萝壳中，菠萝的果香混合着米饭的清香，这道美食就算大功告成。
在众多美食中，一道名为“夏日清凉与甜蜜回忆的交织”的冰粉琉璃琥珀冻因摆盘造型精致且独特，在现场很有人气。
“天气炎热，我们制作的是冰粉，清凉解渴，特别应季。”参赛学生告诉记者，他们将冰粉末倒入沸水中，用筷子不停地搅拌，冰粉在水中渐渐溶解，形成了透明的胶状物质。待冰粉液冷却后，再将其倒入一个个精致的小碗中，放入冰箱冷藏。冰粉凝固成型后，再将事先切好的水果、连同红豆、芋圆点缀在冰粉上，最后淋上红糖和椰奶，一碗色彩斑斓、晶莹剔透的冰粉就呈现在大家的眼前了。
2.指定菜品拼手艺更显学生动手能力
炒土豆丝作为本次厨艺大赛的指定菜品，最考每一位参赛学生的手艺，也将此次比赛推向高潮。学生们化身厨房中的艺术家，全神贯注地投入到这场烹饪盛宴中。土豆在选手们的刀锋间灵巧翻转，转眼间便化作粗细一致的“金丝”。随后，他们利落地将土豆丝倒入锅中，手腕轻抖，锅铲翻飞，伴随着“刺啦”一声，白色的蒸汽腾空而起。学生们眼神专注，动作娴熟，迅速地翻炒着锅中的食材，让每一根土豆丝都均匀受热。不一会儿，一盘盘色泽金黄、香气四溢的炒土豆丝新鲜出炉。
随着比赛的持续推进，一盘盘造型优美、色味俱佳的菜式不断出现在大家面前。诱人的香味飘散整个餐厅，现场弥漫着欢乐的气氛。评委老师们认真地品尝着每一道菜品，从色泽、口感、味道、创意等多个方面进行综合评价。学生们则围在展示台周围，兴奋地交流着自己的烹饪心得和体会，脸上洋溢着自豪和喜悦的笑容。
“为进一步加强学生劳动技能教育，促进学生德智体美劳全面发展，我们积极开展了形式多样、精彩纷呈的劳动实践活动。”南充五中相关负责人告诉记者，此次厨艺比赛活动是学校素质教育成果和创新校园文化的一次充分展示。它不仅展现了学生的动手能力，激发了学生对生活的无限热爱，也唤醒了学生的感恩意识，使学生们切身体会父母的艰辛和不易，更让学生们养成绿色、健康、安全、营养的饮食习惯。
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