巧手烹出“成长味” 烟火浸润“劳动美”
5月14日，南充高中临江校区学生生活技能实践基地香气四溢，一场别开生面的“劳动筑梦促成长·实践赋能向未来”烹饪实践活动在此开展。南充高中高一年级16个班的学生代表在灶台前化身“小厨师”，亲手烹制美食——青椒肉丝，既传承中华饮食文化，又通过“锅碗瓢盆交响曲”提升生活技能，感悟劳动之美。
在活动现场，新鲜的猪肉丝、翠绿的青椒丝、金黄的姜丝，以及油、盐、酱油、豆瓣等调料整齐摆放。在专业厨师和老师的指导下，学生们以班为单位，两人一组，迫不及待地开启烹饪之旅。
“先热锅，再倒油，油热后转中小火下肉丝……”随着专业厨师的讲解与操作示范，各班参赛选手依次登场。记者现场注意到，每组选手的配合都很默契，他们依次登场，熟练地将肉丝滑入锅中，快速翻炒至变色后加入青椒……滋滋作响的灶台间，香气扑鼻而来。“我们在油盐酱醋里学会了耐心，在烟火气中感悟付出与收获。”一组参赛选手端出成品后感慨地对记者说。
“从火候掌控到调味搭配，每个环节都需要学生亲手实操。”活动主办方负责人介绍说，本次活动特意选择青椒肉丝这道家常菜，既降低了操作难度，又让学生们能体验完整烹饪过程。
近1小时后，16份青椒肉丝陆续出锅，评审组从色泽、口感、操作规范等方面现场打分，围观的学生们则拿起筷子分享美食。平日里常见的青椒肉丝，因融入了自己的劳动而格外美味。
“生活是最好的课堂，实践是最好的检验。”南充高中党委委员、工会主席陈祺文认为，劳动教育是南充高中“五育并举”育人体系的重要组成部分，通过活动的开展，让劳动教育“活”起来、“乐”起来，让学生在实践中感知劳动、体验劳动、爱上劳动。
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