整治网络餐饮 共护舌尖安全
为筑牢电商领域食品安全防线，连日来，南部县市场监管局创新采用“重点整治+智慧监管”模式，开展网络餐饮安全专项整治行动，通过全链条监管，守护消费者“舌尖上的安全”。
本次行动重点核查入网餐饮单位主体责任落实情况，严格查验食品经营许可证、从业人员健康证明有效性，重点检查后厨卫生状况、食材索证索票制度执行、食品贮存条件及餐具消毒情况，并针对发现的问题建立动态隐患台账，实行“排查-整改-回头看”闭环管理。
截至目前，累计检查网络餐饮主体214家次，整改问题21个，下线违规商户3家，督促整改平台公示图片、视频信息不实等问题3个，规范卫生及食材交叉储存等问题12个。
“夏季高温高湿的环境为细菌、霉菌、病毒滋生提供了有利条件，给食品安全带来风险。”南部县市场监管局局长任军表示，下一步，还将持续强化网红餐饮检查力度，大力推行“食安封签”溯源管理，试点运行“吹哨人”“骑手随手拍”等机制，拓宽监督渠道，不断筑牢网络餐饮安全防线。
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