规范提升一批 整改达标一批 依法取缔一批 蓬安县启动实施餐饮“外卖”行业专项整治行动
1月12日下午，县市监局召开2023年网络餐饮服务食品安全治理行动启动会，这标志着蓬安针对“外卖”行业的专项整治行动正式启动。
启动会上，县市监局相关负责人解读了《蓬安县市场监督管理局关于开展2023年网络餐饮服务食品安全治理行动的通知》。按照通知要求，蓬安将按照“规范提升一批、整改达标一批、依法取缔一批”的原则，从即日起开展为期3个月的专项整治，切实解决网络餐饮食品安全突出问题。
据了解，专项整治将按摸底建档和自查整改、集中检查与专项整治、长效监管和总结上报三个阶段进行。整治范围包括入网餐饮服务提供者（含自建网站提供餐饮服务的餐饮服务提供者）和“网络订餐”第三方平台提供者及其分支机构。
重点查处入网餐饮服务提供者无实体店，无证、冒用或使用虚假食品经营许可证等行为；未按照许可证载明的主体业态和经营项目从事超范围经营活动；采购不符合食品安全标准的食品及原料，未按法律规定索证索票和进货查验；加工有腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品及原料违法行为；食品贮存、加工、清洗消毒灯设施、设备运转情况，未定期维护、清洗和校验保温、冷藏和冷冻等相关设施、设备；加工的食品订单委托其他食品经营加工制作；加工环境卫生、食品用包装材料等其他不符合食品安全要求等违法违规行为。
同时还重点查处第三方平台未按要求审查入网餐饮单位经营资格，实名登记管理入网餐饮服务经营者；未对建立的入网餐饮单位主体信息档案核实并更新信息档案；未按要求在醒目位置公示入网餐饮单位营业执照、许可证、餐饮单位食品安全量化等级信息内容，或公示的证照模糊、过期等问题；未按要求设置食品安全管理机构或配置食品安全管理人员；未按要求开展食品安全培训；未建立完善有关食品安全管理制度；未落实配送管理责任等法定责任，未做好“食安封签”配送服务工作等。
据介绍，为推动专项行动深入开展，市监部门将进一步加大执法力度，严查违法行为，将按照“四个最严”要求，线上线下联动，双管齐下，齐抓共管，切实形成对违法者出重拳的高压态势，通过办理一批典型案件，形成查处一批，警示一片的效应，倒逼网络餐饮服务平台提供者和入网餐饮经营者强化自律意识，确保食品安全主体责任落实到位。同时强化社会共治，加大信息宣传，充分发挥新闻宣传合力，拓宽投诉举报途径，加大对违法违规行为的曝光力度，做好网络订餐食品安全知识的宣传教育和舆论引导。充分发挥舆论监督、公众监督力量，营造社会共治氛围。
会上，县市监局还聘请了20名网络餐饮食品安全义务监督员，并为他们颁发了“义务监督员聘书”。
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