2025年9月20日是第37个全国爱牙日，今年的宣传主题是“口腔健康 全身健康”，副主题是“减糖控体重 护牙促健康”。

口腔作为人体的门户、语言的功能器官，口腔健康不仅关系到我们的咀嚼、发音功能，更与心脑血管、代谢系统疾病以及心理健康密切相关，是全身健康的重要组成部分。

1. 为什么说口腔健康是全身健康的重要组成部分？

一方面，口腔中的细菌、病毒等微生物，以及感染和炎症因子可导致或加剧心脑血管疾病、呼吸系统疾病、肿瘤、糖尿病、类风湿性关节炎、神经系统疾病等，危害全身健康。

另一方面，龋齿、牙周病、错颌畸形等口腔疾病会破坏牙齿硬组织和牙齿周围支持组织，不仅会引起疼痛等不适、影响咀嚼和言语等功能，还可能造成社会交往困难和心理障碍。

2. “减糖控体重”与护牙有什么关系？

虽然糖是人体所需营养素之一，但仍需控制摄糖总量，并且过量摄入游离糖可增加患龋及肥胖风险。

糖分本身虽然不直接腐蚀牙齿，但它为细菌提供了源源不断的“粮草”。口腔中的致龋菌会利用我们摄入的糖分（尤其是蔗糖）代谢产酸，这些酸会持续腐蚀牙齿表面的釉质，导致蛀牙（龋齿）。

过量摄入糖分与儿童肥胖、糖尿病等全身性疾病密切相关，而这些疾病又会间接影响口腔健康。

减少糖分摄入，能同时实现“控体重”和“护牙”两大目标，可谓一举两得。

3. 如何实现减糖护牙？

1.学会识别游离糖

糖分为非游离糖和游离糖。

非游离糖是指天然存在于新鲜水果中的果糖、奶类中的乳糖及谷薯类中的淀粉。

游离糖包括两种：一种是在食品生产、制备、加工中添加到食品中的蔗糖、葡萄糖、果糖及糖浆等；另一种是存在于纯果汁、浓缩果汁及蜂蜜中的糖。

含糖饮料、糖果和加工零食是游离糖的主要来源。

2.摄入游离糖的标准

通常意义上的“减糖”，是指减少游离糖的摄入。

建议每日摄入游离糖不超过50克，最好低于25克。2岁以前儿童应避免摄入游离糖。

3.日常生活如何控制糖摄入

少喝或不喝碳酸饮料、果汁饮料、奶茶等，推荐饮用白开水。

警惕零食中的“隐形糖”，学会阅读食品标签，注意饼干、风味酸奶、调味酱等中的添加糖，选择低糖或无糖产品。

烹饪时尽量少加糖，善用天然食材如水果、红枣来增添风味。

4. 除了控糖，我们还应怎么做？

1. 保持均衡膳食。遵循膳食指南，摄入丰富的蔬菜、水果、全谷物和优质蛋白，为牙齿和身体提供充足的营养（如钙、磷、维生素D）。避免餐间频繁进食，给牙齿足够的休息和再矿化时间。
2. 高效口腔清洁。每天刷牙两次，每次不少于2分钟，并使用改良巴氏刷牙法。晚上睡前刷牙至关重要。同时学会使用牙线、牙间隙刷、冲牙器等辅助工具清洁牙齿缝隙。
3. 定期检查：一般人群每年至少进行一次口腔检查。儿童口腔疾病进展快，建议每半年至少进行一次口腔检查，有利于早发现、早治疗口腔疾病。

维护口腔健康是一生的事业，需要从小到老的持续关注。从今天起，让我们一起践行“减糖控体重 护牙促健康”的理念，认真刷牙、定期检查、减少游离糖摄入、科学控体重，让健康从“齿”开始，让微笑照亮生活。

慢病科 何爱学