市城管执法局始终坚持“严管市容环境秩序与改善民生促就业”相结合，针对当前经济下行压力大、社会就业难度高的问题，在推行潮汐式占道经营管理制度的基础上，进一步规范和加强城区烧烤摊点管理，助推全国文明城市和国家卫生创建工作。

一、集中统一摆放，分区严格管控。市城管执法局指导三区城市管理部门结合本辖区实际情况，设置潮汐市场58处、便民摊区57处，按照“建档立户、规范管理”的原则，取缔零散分布的烧烤摊点，统一归集到潮汐市场和便民摊区内规范经营。按照“定点经营、分区管理”模式，每个潮汐市场和便民摊区设置5—10个烧烤摊位，按照“一米线、不越线”的管理方式，规范烧烤摊点摆放位置，严禁越线占道经营。创卫工作开展以来，属地城管部门共查处烧烤摊点超时、越线和垃圾乱堆、油烟污染等违规行为150余起。

二、改进经营方式，推动节能环保。指导属地城管部门会同环保部门加强宣传引导，督促烧烤经营户改用天然气、电等作为烧烤加工的清洁热能，切实减轻城区空气污染。目前，市辖三区300余处烧烤摊点均实现了碳改气、碳改电等热能改造。积极引导80%以上的烧烤经营户积极使用机动车或电动车作为运载工具，提高了出摊收摊效率，减少了经营人力成本；督导经营户穿戴手套、面罩及整洁服装，加强卫生防护，提升经营形象；统一烧烤车身宣传广告样式，进一步规范烧烤经营广告秩序。加强与水、电管理部门的协调，指导辖区城管部门在潮汐市场和便民摊区适当位置设置了水、电接口50余处，为烧烤经营户提供了用水、用电方便。

三、完善“三项”制度，促进规范经营。督促属地城管部门与街道、社区加强协作，落实潮汐市场和便民摊区管理人员责任，加强摊区管理。一是推行清扫保洁制度。按照“谁经营、谁保洁”的原则，引导烧烤经营户分类收纳产生的垃圾，切实维护经营现场环境整洁；定期组织环卫工人清扫烧烤摊区，及时清除地面油污、清收各类垃圾。二是试行摊位长制度。由烧烤经营户每周轮流担任摊位长，协助潮汐市场和便民摊区管理人员规范摊点摆放、维护经营秩序、开展卫生防护及推行垃圾分类等工作。三是落实安全检查制度。指导属地城管部门加强与应急、卫生、燃气、电业及街道、社区等部门联动，定期对烧烤经营的食品及电、气设备进行检查，督促整改安全隐患，严守安全防线。目前，在市辖城区6个潮汐市场和便民摊区试行了烧烤摊位长制度，集中开展用气、用电及食品安全检查3次，督促整改安全隐患问题15个。